Ingredientes: - 1 lomo de salmón, sin piel ni espinas. - 1Tomate. - 1/2 cebolla. - 1 zanahoria. - 1 puerro. - 1/2 hinojo. - 1 calabacín....

Ingredientes: * Para cocer los mejillones: - 1 kilo de buenos mejillones gallegos. - Agua o vino fino para cocer los mejillones. * Para...