Repostería

22 jun 2022

BOLLITOS DE CREMA DE VAINILLA O DE CREMA DE CANELA

- Ingredientes para la masa: - 200 g. de masa madre (si no tememos masa madre la sustituimos añadiendo 100g. más de harina y 100g. más de...

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9 may 2022

MUFFINS DE CHOCOLATE CON CORAZÓN DE CREMA

Ingredientes - 50 gr. de maizena. - 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo (yo puse marca VALOR). - 100 gr. de azúcar moreno. - 100...

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20 abr 2021

PLUM CAKE CON GLASEADO DE LIMÓN

Ingredientes: - 2 huevos XL (de unos 80 grs. aprox. cada uno, sacamos un rato antes de la nevera). - 165 grs. de azúcar - 150 grs. de...

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8 abr 2021

MILHOJAS DE CREMA DE VAINILLA Y MERENGUE SUIZO.

Ingredientes: - 2 láminas de hojaldres. - Crema pastelera - ver receta aquí-. - Merengue suizo: * 8 Claras de huevo. * 350 grs. de ...

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14 oct 2020

PASTAS RELLENAS DE DULCE DE BONIATO

Ingredientes: - 200 grs. de mantequilla. - 200 grs. de nata 35% de materia grasa. - 500 grs. de harina de repostería. - 1 cucharadita de...

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13 oct 2020

CREMA DULCE DE BONIATO (para rellenos en repostería)

Ingredientes: - 1 kilo de boniatos asados o cocidos. - 1 kilo de azúcar. Elaboración: Enjuagamos bien los boniatos para quitarles la...

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